Mesec tematskih prireditev

Skozi cel mesec se odvijajo številne aktivnosti, kot so kulinarične delavnice, predavanja in kuharski dvoboji, kulturni program, fotografski extempore in vrsta ostalih aktivnosti, katerih rdeča nit je istrska bilka šparga. 

 

Podeželje je nekaj posebnega

 

Številni gostinci v Istri in na Krasu so ob tej priložnosti pripravili posebne jedilnike, v katerih igrajo glavno vlogo prav šparglji. 

 

Ob razstavi in kulinarični ponudbi si lahko obiskovalci ogledajo prikaz uporabe užitnih in zdravilnih zelišč nekdaj in danes. Mesec dni bodo na ogled risbe zelišč, dela akademskega slikarja Aleša Sedmaka, ki so bila prvotno namenjena slovenski enciklopediji zelišč.

 

Kuharski dvoboj

 

S špargljevo delavnico so april pričeli tradicionalno na  Manžanu, v Društvu za zdravo življenje, kjer so pripravili tudi najobsežnejši program na temo šparge. »S programom želimo med ljudi in do ljudi prinesti način življenja, ki ga tu živimo, dobrote, ki jih ponuja narava in spoznanje, da je na koprskem podeželju ne le v ljudeh, temveč tudi v naravi nekaj posebnega, kar morajo ljudje spoznati in tudi občutiti,« pravi Marija Furlanič, vodja projekta »April – mesec šparge« pri Društvu za zdravo življenje iz Manžana, kjer so po špargljevi kulinarični delavnici nadaljevali s poučnim pohodom po poteh divje šparge, z zanimivim kuharskim dvobojem, kjer zanimivi gostje pokažejo svoje kuharske sposobnosti, s pogojem, da se na jedilniku znajde jed iz šparge, zaključili pa z razstavo nagrajenih fotografij.

 

Na  Manžanu bo zanimivo tudi 27. aprila, ko se bodo udeleženci dvournih naučili pripraviti špargljeve prigrizke. Prireditve so uvrstili tudi pod skupno znamko Špargafest, ki sodi v sklop projekta »gastronomski zakladi Istre.