Vsebuje vitamin C, A, kompleks vitamina B, železo, kalcij, fosfor, krom, baker, jod, selen in še druge rudnine. Prav tako tudi antioksidante, predvsem galokatekine in ketekine, ki preprečujejo vnetja in infekcije, ter veliko vlaknin, ki ugodno vplivajo na prebavo, in izredno malo maščob in beljakovin.

Kaki izboljšuje ten kože in ji daje mehkobo. Iz njegove vsebine si lahko pripravite masko v kombinaciji z žlico skute in medu, kar koristi suhi in občutljivi koži. V kombinaciji z grobo mleto kavo pa lahko deluje kot piling.

Kaki pa je tudi sladica. Če čutimo potrebo po sladkem, se nam po zaužitju kakija zelo hitro povrne energija.

Plodovi so uporabni za marmelado, pripravo kakijevega vina, kisa, žganja, raznih krem ter peciva. Razrezanega na rezine lahko posušimo in ga uporabljamo kot suho sadje za uživanje v hladnih, zimskih večerih.