Po vsebnosti vitaminov ne izstopajo. Največ jih je v lupini, zato jih raje ne lupite. Z njimi boste pojedli ali popili tudi neobičajno veliko protirakavega mikrominerala selena. Če so bila seveda tla, na katerih so rasle, dobro preskrbljena z njim.  V lupini so tudi nekateri rastlinski fitosteroli (hormoni), ki znižujejo holesterol. Silicij, ki ga je v primerjavi z drugo zelenjavo v kumarah razmeroma veliko, spodbuja čistilna dogajanja v telesu. 

V telesu učinkujejo izrazito bazično, zato so odlična hrana za dosego primernega kislinsko-bazičnega ravnovesja. Odplavljajo presežke sečne kisline, kar pripomore k izboljšanju simptomov revme in artritisa. Pospešujejo izločanje vode, čistijo sečne in prebavne poti ter dobro vplivajo na preob­remenjena jet­ra in žolčnik. Pospešujejo prebavo in vas zaradi velikih vsebnosti selena varujejo pred rakom. Z rednim uživanjem lahko ob spremembi prehranskih navad z njihovo pomočjo odpravite celo ledvične ali žolčne kamne. Odplavljajo presežke sečne kisline, kar pripomore k izboljšanju simptomov revme in artritisa. Uravnavajo krvni sladkor in s tem močno razbremenijo delovanje žleze trebušne slinavke. So še posebej primerna hrana za sladkorne bolnike.

Sveže iztisnjen sok kumar je naravni izotonični napitek pomaga tudi v najhujši vročini. Še okusnejši je v kombinaciji s svežim korenčkovim sokom.

Če je le možno, kumar ne kuhajte, saj s tem izgubijo velik del zdravilnih lastnosti. Pripravite jih presne. Odlični so kumaričin sladoled, različne juhe iz surovih kumar in solata.

Nekaj nasvetov:

Nadležna pomarančna koža
Nekaj rezin kumare podrgnite po predelih s pomarančno kožo. Fitokemikalije v kumarah bodo spodbudile tvorbo kolagena, zaradi česar bo vaša koža bolj gladka.

Slab zadah
Rezino kumare si položite v usta in jo pritisnite ob ustno nebo ter pustite približno minuto. Preden rezino kumare pogoltnete, jo zares dobro prežvečite. Fitokemikalije v kumarah uničijo bakterije, ki povzročajo neprijeten vonj iz ust. Tako bo vaš dan spet svež.

»Maček« in glavobol
Po prekrokani noči pred odhodom v posteljo pojejte nekaj rezin kumare. Tako boste preprečili tako imenovanega »mačka«. Kumare vsebujejo sladkor, B vitamine in elektrolite, ki pomagajo obnoviti vaše telo in preprečujejo dehidracijo in pomanjkanje hranil.

Opeklina zaradi sonca
Mrzle rezine kumare nežno podrgnite na področja, kjer vas je opeklo sonce. Če imate povišano temperaturo, pa si rezine kumare položite na čelo in prsni koš.

Podočnjaki
Kumare so odlične proti otekanju. Če imate težave s podočnjaki in zabuhlostjo okrog oči, na te predele za 15 minut položite rezine kumare. 

Popolna nega za poškodovane lase
Za pripravo maske boste potrebovali: 1 jajce, žlico olivnega olja, četrtino olupljene kumare. V mešalniku zmešajte jajce, olivno olje in kumaro. Maso enakomerno nanesite na svoje lase in pustite delovati 10 minut. Nato lase temeljito sperite.